Gastronomia no Gerês

Gastronomia no Gerês

Na zona do Gerês, os pratos típicos incluem Carne de Cabrito, Bifes de Presunto, Presunto, Enchidos, Papas de Sarrabulho, os Rojões, o Cozido à Portuguesa, Caldo Verde, Pataniscas de Bacalhau, Bacalhau com Migas e arroz de cabidela.

Não esquecendo o tão conhecido cozido de feijão com couves da zona de
Rio Caldo .

Papas de sarrabulho                                                                      Cozido à portuguesa Na doçaria regional incluem-se Bolo de bolacha com doce de ovos, os pasteis de Santa Eufémia, a torta de laranja de Amares entre outros doces conventuais. Distinguindo-se o restaurante o ABOCANHADO, tanto pela sua arquitectura como pelo acolhimento dado aos seus visitantes.